Published: Wednesday, 12 August 2026, 6:45 pm| Dubai | Edited: Wednesday, 12 August 2026, 6:55 pm

അബുദാബി: യു.എ.ഇയിലെ നഗരങ്ങളെ തമ്മിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഇത്തിഹാദ് റെയിൽ സർവീസ് വേഗത കൊണ്ടും ആധുനിക സൗകര്യങ്ങൾ കൊണ്ടും ഇതിനകം തന്നെ പ്രവാസികളുടെ മനംകവർന്നുകഴിഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. എന്നാൽ ഇനി ട്രെയിൻ കയറുമ്പോൾ വെറുമൊരു യാത്ര മാത്രമല്ല, യു.എ.ഇയുടെ പരമ്പരാഗത രുചികൾ നിറഞ്ഞ ഒരു കുളിർമയുള്ള അനുഭവവും നിങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നുണ്ട്(Etihad Rail onboard food menu). ഇത്തിഹാദ് റെയിലിലെ ഈ പുതിയ വിശേഷങ്ങളെക്കുറിച്ചും ലഭ്യമാകുന്ന വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ചും അറിയാം.

ALSO READ:

• ഇത്തിഹാദ് റെയിലിൽ എത്ര ബാഗേജുകൾ കൊണ്ട് പോകാം? അളവ് എത്ര? ഇതാ നിങ്ങൾക്കായുള്ള സമ്പൂർണ ഗൈഡ്
• ഇത്തിഹാദ് റെയിലിൽ യാത്ര ചെയ്യണോ? ഈ നിയമങ്ങൾ തെറ്റിച്ചാൽ പാതിവഴിയിൽ ഇറക്കിവിടും
• ഇത്തിഹാദ് റെയിൽ ടിക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫുജൈറയിലെ ഹോട്ടലുകളിൽ 25% ഇളവുകൾ നേടാം: ഹോട്ടലുകളുടെ ലിസ്റ്റും ആനുകൂല്യങ്ങളും അറിയാം..

മജ്ബൂസ് മുതൽ ഗാഫ് ജ്യൂസ് വരെ: ഇത്തിഹാദ് റെയിലിൽ ഇനി എമിറാത്തി രുചികളുടെ വസന്തം (Etihad Rail Onboard Food Menu)

യു.എ.ഇയുടെ വികസന കുതിപ്പിൽ നാഴികക്കല്ലായ ഇത്തിഹാദ് റെയിൽ യാത്രക്കാരെ കൂടുതൽ ആകർഷിക്കാൻ ആഡംബര പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണ ശൃംഖലയ്ക്ക് തുടക്കം കുറിച്ചിരിക്കുകയാണ്. അബുദാബി മുതൽ ഫുജൈറ വരെയുള്ള റൂട്ടിലാണ് പ്രാദേശിക സംസ്‌കാരവും ആധുനികതയും സമ്മേളിക്കുന്ന ഈ പ്രത്യേക രുചി അനുഭവം ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത്.

അബുദാബി – ഫുജൈറ യാത്രയിൽ ഇനി യു.എ.ഇയുടെ സ്വന്തം രുചിക്കൂട്ടുകൾ (Abu Dhabi to Fujairah train food)

അബുദാബിയിൽ നിന്ന് ഫുജൈറയിലേക്കുള്ള ട്രെയിൻ യാത്രയിൽ യു.എ.ഇയുടെ പാരമ്പര്യവും ആതിഥ്യമര്യാദയും തൊട്ടറിയാൻ യാത്രക്കാർക്ക് അവസരമൊരുങ്ങുന്നു. ‘എ ജേർണി ത്രൂ ദി എമിറേറ്റ്സ്’ എന്ന പ്രത്യേക ആശയത്തോടെയാണ് ഈ ഓൺബോർഡ് മെനു തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്.

അഡ്നെക് (ADNEC) ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഭാഗമായ മൊഡൺ കമ്പനിയായ കാപിറ്റൽ കാറ്ററിംഗുമായി സഹകരിച്ചാണ് ഇത്തിഹാദ് റെയിൽ ഈ പദ്ധതി നടപ്പിലാക്കുന്നത്. പ്രദേശവാസികൾക്കും പ്രവാസികൾക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ട പാരമ്പര്യ വിഭവങ്ങൾ യാത്രയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

• പ്രത്യേക രുചിക്കൂട്ടുകൾ: ഈന്തപ്പഴം, കുങ്കുമപ്പൂവ്, ഏലക്ക, പ്രാദേശികമായി ലഭിക്കുന്ന തേൻ, പരമ്പരാഗത അറബിക് കോഫി എന്നിവ പ്രധാന ചേരുവകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• പാരമ്പര്യവും ആധുനികതയും: യു.എ.ഇയുടെ ഭൂപ്രകൃതിയും സംസ്‌കാരവും വിളിച്ചോതുന്ന രീതിയിലാണ് വിഭവങ്ങളുടെ അവതരണം.

ALSO READ:

• ഇത്തിഹാദ് റെയിലിൽ കർശന നിയമങ്ങൾ: സൂക്ഷിച്ച് യാത്ര ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ വമ്പൻ പിഴ: പിഴകളും നിയമങ്ങളും അറിയാം..
• അബുദാബിയിൽ ഇത്തിഹാദ് റെയിൽ ഫ്രീ ഷട്ടിൽ സർവീസ്: റൂട്ടുകളും സമയവും അറിയാം…

പ്രവാസികൾക്ക് സുപരിചിതമായ വിഭവങ്ങളും മെനുവിലെ പ്രധാന ആകർഷണങ്ങളും (Emirati dishes on Etihad Rail)

ഗൾഫിൽ ജീവിക്കുന്ന ഏതൊരു മലയാളിക്കും മജ്ബൂസിന്റെയും അറബിക് ഷോട്ടുകളുടെയും രുചി വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. യാത്രക്കാർക്ക് വേഗത്തിലും സൗകര്യപ്രദമായും കഴിക്കാവുന്ന രീതിയിലാണ് ഇത്തിഹാദ് റെയിലിൽ വിഭവങ്ങൾ ചിട്ടപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.

സ്ലോ-ബ്രെയ്‌സ്ഡ് ഷോർട്ട് റിബും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത അരിയും ചേമ്പയിപ്പിച്ച എമിറാത്തി ശൈലിയിലുള്ള ‘സിഗ്നേച്ചർ മജ്ബൂസ്’ ആണ് മെനുവിലെ പ്രധാന താരം. പരമ്പരാഗത രുചി ഒട്ടും ചോർന്നുപോകാതെ ആധുനിക പ്രസന്റേഷനോടെയാണ് ഇത് വിളമ്പുന്നത്.

• എല്ലാ ക്ലാസുകൾക്കും: കംഫർട്ട് ക്ലാസ്, പ്രീമിയം ക്ലാസ് എന്നീ രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളിലെ യാത്രക്കാർക്കും മെനു ലഭ്യമാണ്.
• സമയബന്ധിതമായ വിഭവങ്ങൾ: രാവിലത്തെ പ്രാതൽ, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ (സ്നാക്ക്സ്) എന്നിവ യാത്രാ സമയത്തിന് അനുസരിച്ച് ലഭ്യമാകും.
• കുട്ടികൾക്കായി പ്രത്യേക മെനു: കുടുംബങ്ങളുമായി യാത്ര ചെയ്യുന്ന പ്രവാസികൾക്കായി പ്രത്യേക ‘കിഡ്‌സ് മെനു’ ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്.
• സൗജന്യ വെൽക്കം ഡ്രിങ്ക്: യു.എ.ഇയുടെ ദേശീയ വൃക്ഷമായ ‘ഗാഫ്’ മരത്തിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ‘ഗാഫ് ജ്യൂസ് ഷോട്ട്’ യാത്രക്കാർക്ക് സൗജന്യമായി നൽകുന്നു.
• ചോക്ലേറ്റുകളും പാനീയങ്ങളും: സെവൻ സ്‌പൈസസ്, ഡേറ്റ് & കാരമൽ, ഗഹ്വ & ഏലക്ക രുചികളിലുള്ള ചോക്ലേറ്റുകൾ, പരമ്പരാഗത അറബിക് കോഫി, ഫ്രഷ് ജ്യൂസുകൾ, സ്പെഷ്യൽ കോഫികൾ, പ്രീമിയം ടീ എന്നിവയും ലഭ്യമാണ്.

ഷെഫ് മൈത വർഷോവും ഇത്തിഹാദ് റെയിലിന്റെ കാഴ്ചപ്പാടും

ആഗോളതലത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെട്ട യു.എ.ഇയിലെ പ്രമുഖ പാചക വിദഗ്ദ്ധയായ ഷെഫ് മൈത വർഷോവ് ആണ് ഇത്തിഹാദ് റെയിലിനായി ഈ ആകർഷകമായ മെനു രൂപകൽപ്പന ചെയ്തത്. ഒസാക്കയിൽ നടന്ന എക്സ്പോ 2025-ൽ യു.എ.ഇ പവലിയന്റെ എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഷെഫായും ഇവർ സേവനമനുഷ്ഠിച്ചിട്ടുണ്ട്.

യാത്ര ആരംഭിച്ച ആദ്യ ആഴ്ചകളിൽ ഷെഫ് മൈത ട്രെയിനിൽ നേരിട്ടെത്തി പ്രവാസി മലയാളികളടക്കമുള്ള യാത്രക്കാരുമായി സംസാരിക്കുകയും വിഭവങ്ങൾക്ക് പിന്നിലെ കഥകൾ പങ്കുവെക്കുകയും ചെയ്തിരുന്നു. വെറുമൊരു സ്ഥലത്തുനിന്ന് മറ്റൊരു സ്ഥലത്തേക്ക് ആളുകളെ എത്തിക്കുക എന്നത് മാത്രമല്ല, യു.എ.ഇയുടെ സംസ്‌കാരവും ആതിഥേയത്വവും യാത്രാനുഭവത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുക എന്നതാണ് ഇത്തിഹാദ് റെയിലിന്റെ ലക്ഷ്യമെന്ന് അധികൃതർ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

പാരമ്പര്യവും ആധുനികതയും ചേർത്ത് വെക്കുന്ന യു.എ.ഇ യാത്രാ സംസ്കാരം

വർഷങ്ങളായി യു.എ.ഇയിൽ ജീവിക്കുന്ന പ്രവാസികൾക്ക് ഈ നാടിന്റെ മാറ്റങ്ങൾ കൺമുന്നിൽ കാണാൻ സാധിക്കാറുണ്ട്. റോഡ് മാർഗ്ഗമുള്ള യാത്രകളിൽ നിന്ന് മാറി അതിവേഗ ട്രെയിനുകളിലേക്ക് രാജ്യം മാറുമ്പോഴും തനത് ആതിഥ്യമര്യാദ കൈവിടുന്നില്ല എന്നതിന്റെ തെളിവാണ് ഈ പുതിയ മാറ്റം.

അബുദാബിയിൽ നിന്ന് ഫുജൈറയിലേക്കുള്ള മനോഹരമായ കാഴ്ചകൾ ആസ്വദിക്കുന്നതിനൊപ്പം കപ്പൽച്ചാലുകളുടെയും മരുഭൂമികളുടെയും പശ്ചാത്തലത്തിൽ എമിറാത്തി രുചികൾ ആസ്വദിക്കുന്നത് ഏതൊരു പ്രവാസിക്കും മറക്കാനാവാത്ത ഒരു അനുഭവം തന്നെയായിരിക്കും.

ALSO READ:

• കഫേകളിലും ഹോട്ടലുകളിലും പാട്ടു വെക്കാൻ ഇനി ലൈസൻസ് വേണം; യു.എ.ഇയിൽ സംഗീതത്തിന് റോയൽറ്റി ഫീസ് നിലവിൽ വരുന്നു
• ​ക്യു മൊബിലിറ്റിയും പാർക്കിനും കരാറിലെത്തി; അബൂദബിയിലും ദുബൈയിലും ഇനി ഏകീകൃത പാർക്കിങ് സംവിധാനം

FAQ

ഇത്തിഹാദ് റെയിലിലെ പുതിയ മെനു ഏതൊക്കെ റൂട്ടുകളിലാണ് ലഭ്യമാകുന്നത്?
അബുദാബി മുതൽ ഫുജൈറ വരെയുള്ള ഇത്തിഹാദ് റെയിലിന്റെ പാസഞ്ചർ ട്രെയിൻ റൂട്ടിലാണ് ഈ മെനു ലഭ്യമാകുന്നത്.

മെനുവിൽ ലഭ്യമായ പ്രധാന എമിറാത്തി വിഭവം ഏതാണ്?
സ്ലോ-ബ്രെയ്‌സ്ഡ് ഷോർട്ട് റിബും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത അരിയും ചേർന്ന ‘സിഗ്നേച്ചർ മജ്ബൂസ്’ ആണ് പ്രധാന വിഭവം.

യാത്രക്കാർക്ക് സൗജന്യമായി ലഭിക്കുന്ന സ്വാഗത പാനീയം ഏതാണ്?
യു.എ.ഇയുടെ ദേശീയ വൃക്ഷത്തിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ‘ഗാഫ് ജ്യൂസ് ഷോട്ട്’ സൗജന്യമായി നൽകുന്നു.

ഇത്തിഹാദ് റെയിലിന്റെ പുതിയ മെനു രൂപകൽപ്പന ചെയ്തത് ആരാണ്?
പ്രശസ്ത പാചക വിദഗ്ദ്ധയും എക്സ്പോ 2025 യു.എ.ഇ പവലിയൻ എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഷെഫുമായ മൈത വർഷോവ് ആണ് ഇത് തയ്യാറാക്കിയത്.

English Summary: Etihad Rail introduced an Emirati inspired onboard food menu on the Abu Dhabi–Fujairah route. Crafted by Capital Catering and Chef Maitha Warshaw, the menu features signature Machboos, Ghaf Juice shots, and local chocolates, offering passengers an authentic taste of UAE heritage across all travel classes.